牛舎をリノベーションしたホットスポット「DE MOUTHOEVE」

オランダでは農業関連の不動産が約10％ほど使用されておらず、このような空き地を有効活用する取り組みが生まれている。オランダ南部、北ブラバント州のブーケルでは、起業家のPeter Bongers氏が牛舎をリノベーションした … もっと読む

イギリスの昆虫食ブランド「Eat Grub」がフィンランドで販売開始

英国の昆虫食ブランド「Eat Grub」がクリケット粉（コオロギ粉）を使用したエナジーバーをフィンランドで販売を開始した。クリケット粉はタンパク質を豊富に含み、必須アミノ酸9種類を含み、アスリートや運動する人に最適な原料 … もっと読む

Instagramと連携　その人の生活スタイルを分析したレシピを提案

消費財大手メーカー「Unilever」の食品ブランド「Knorr」が、個人の好みに合わせたレシピを提案するウェブサービス「Eat Your Feed」をローンチした。サービスの利用者がInstagramアカウントを連携す … もっと読む

カリフラワーを原料としたベーキングミックス「CAULI-FLOUR」

アメリカで急成長している冷凍ピザブランド「CAULIPOWER」から、カリフラワーをベースとしたベーキングミックス「CAULI-FLOUR (Original)」と、さらに低脂肪、低カロリー商品が発売された。12ozのサ … もっと読む

世界初の水上フードトラックが登場

ドバイに拠点を置く建築設計会社「Aquatic Architects Design Studio (AADS) 」によって開発された、水上フードトラック「Aqua Pod」がドバイで2月にオープンした。ドバイではクルーザ … もっと読む

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