アジア最大規模の食見本市 「THAIFEX 2014」レポート

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東南アジア最大規模の食品総合見本市、「THAIFEX 2014」が5/21~25にバンコクで開催されました。10回を数える今回は、世界各国の食に関連する企業やサービス、37カ国・地域、約1,500社が出展。日本からも70社以上が出展しました。 THAIFEXは、タイ、そしてアジア、さらには世界の「食」の今を見ることができるエキシビジョンとして年々注目を高めています。今回はその模様をレポートします。(表紙の写真はジャパンパビリオンのイベントブース、タイムスケジュールに沿って日本の出展者が商品を調理しながらPRを行った)

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