〜シリーズ 世界のライフスタイル〜 変わりゆく大国インド 都市部の食シーン キーワードは「Hybrid & Updates」

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変わりゆく大国インド 都市部の食シーン キーワードは「Hybrid & Updates」

インドは2025年には人口が中国を抜き世界最大となり、2050年までにはGDPも米国を抜き中国に次ぐ世界2位の経済大国になると予測されています。ご存知の通り、複雑な歴史背景や多様な民族、言語、宗教によって構成されており、地域による文化の違い、政府による規制など市場としての難しさがあることも事実です。ただ、急速な発展を続けるデリー、ムンバイといった大都市では、伝統文化や習慣と海外から入ってくる文化が混じり合い、新しいライフスタイルやトレンドが続々と生まれています。大きな変革期を迎えている大国インド都市部の食シーンのいまをお届けします。

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