世界初の水上フードトラックが登場

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世界初の水上フードトラックが登場

ドバイに拠点を置く建築設計会社「Aquatic Architects Design Studio (AADS) 」によって開発された、水上フードトラック「Aqua Pod」がドバイで2月にオープンした。ドバイではクルーザーの数が多く、ジェットスキーヤーなど水上で過ごす人が多い。また、年中気温が高いため街のストリートは人通りが少ない。そのため、水上の方がニーズが多いとされている。オーダー方法は、小型のボートで店舗へ行く方法と、水上バイクでのデリバリーの2種類。また、環境にも配慮された設計になっており、周辺のゴミを吸い、海水を料理用に脱塩する仕組みも搭載している。(Kimiyo

https://www.forbes.com/sites/eustaciahuen/2018/01/31/foodtruck/#72541c1118df