料理の表現方法を変えるシリコンを使ったフレキシブルな食器

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料理の表現方法を変えるシリコンを使ったフレキシブルな食器

イタリアとサウジアラビアの血を引くデザイナー、Lina Salehによってデザインされた食器「Living Plate」。「Living Plate」はシリコン素材を使った柔らかい食器となり、平皿型やボウル型など様々な形状のプレートを安価に製造することができる。レストランでは、食材の盛り付け方や、スプーンやフォークなどの食器と触れ合うことによって、独特な料理を提供することができるとし、シェフの間で新たな料理の見せ方としても注目されている。

https://linasaleh.com/silicone-dining/