昆虫を使ったフュージョン料理店がパリに登場

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昆虫を食べる心の準備はできていますか?――。2013年10月にパリにオープンした「Festin Nu」は昆虫を添えた料理を出すバーで、話題を集めている。シェフは料理と昆虫の食感が調和することを意識して調理しているという。 http://www.lefestinnu.com/#