和食とメキシコ料理。新感覚のフュージョン料理店に注目!

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和食とメキシコ料理をミックスした新たなフュージョン料理としてNYの「TAKA TAKA」が話題になっている。ニュース局NBCでも取り上げられたこの店では、しょうゆで食べる「ジャパニーズ・タコス」(中の具は天ぷらなど)や、サルサで食べる「メキシカン・スシ」などのカテゴリがあり、2カ国の食文化をブレンドさせた(そして意外と美味しい!)料理が楽しめる。お酒メニューは日本のビール&メキシコのビールのほかに、マルガリータなども楽しめる。